|
|
|
|
งานวิจัยโครงการการเพิ่มศักยภาพผู้ประกอบการอาหารแปรรูปตามมาตรฐานเพื่อการส่งออก (2017)หัวหน้าโครงการ:ดร.สุมิตรา บุญบำรุง ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวกรุณา วงษ์กระจ่าง, ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, นางจันทร์สุดา จริยวัฒนวิจิตร, นางสาวสุภัคชนม์ คล่องดี, ชิสา วิบูลย์ชาติ, นพวรรณ แพงวิเศษ, นิรันดร์ เหลาพนัสสัก, วิจิตรา จำปาทอง, สุภัค ภัคดีโต, สุมาลินี ตันตะวิริยะ แหล่งทุน:กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ผลลัพธ์:วารสาร (1) |
|
Researcherดร. กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:Food chemistry, Chemical and nutritional qualities evaluation, Development of snack product and Thai dessert for export, Product development from rice Resume |
Researcherดร. อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้แผ่น, การพัฒนาไบโอพอลิเมอร์ฟิล์ม สารเคลือบ และการประยุกต์ใช้, การวางแผนการทดลองและการใช้เทคนิคทางสถิติในงานพัฒนาผลิตภัณฑ์, การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและมิใช่อาหาร Resume |